困鹿山是無量山的一支余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會困盧山自然村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米—2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數里。山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。
據史料記載,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶園被清政府定為御用茶園。今天窩窩頭就給大家?guī)硪豢钗迥觋惱股郊兞喜璧脑u測。
評測
準備
時間:10月17日下午
地點:昆明室內
天氣:多云,室溫19℃
茶具:蓋碗、公道杯、品茗杯、茶漏
水質:珍茗天然泉水
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2023年天地人倒生根 一頭大象 困鹿山五年陳
一、外觀
包裝大氣,正面九色鹿疾馳于山野云間,充滿了古樸原始的味道,又不乏高貴清雅。
二、干茶
餅型周正圓潤,條索肥碩油潤,芽毫滿面,茶香純正,壓制松緊適中。
三、品飲過程
溫杯潔具,取茶8克,水溫95度,首先潤茶,8秒出湯,香氣濃郁,伴有花香,蜜香更濃;聞公道杯香,花香散去,蜜香是主調,伴著淡淡的甜香;
第一泡:8秒出湯,茶湯清澈透亮,無雜質,觀感很好,嗅之,香氣縈繞鼻尖;茶湯入口,首先感受到的就是甜潤,湯質細膩,順滑,幾乎沒有澀感,苦非常弱;
第二泡:茶湯顏色略深,呈黃綠,依然透亮清澈,有種通透的感覺,茶香氤氳,香氣溶于茶湯,入口是滿口留香,湯感淳厚,回甘;
第三泡:湯色與第二泡差別不大,口腔中還有前兩泡遺留的后韻,淡淡的甜感,飲后口感甜潤感增加,苦澀依舊很弱,湯質更加稠厚,香入喉,喉韻清涼,回甘生津;
第四、五泡:相比前1泡,出湯晚幾秒,湯色明黃,香氣濃郁,蜜香,果香交織,甜味更清新,香氣持久,喉韻深遠,回甘生津持久;
第六、七泡:茶湯中的香味不減,清甜感明顯,茶湯入口順滑,口腔有飽滿感,兩頰爽滑,口齒生香,蜜香掛杯持久;
第八、九泡:湯中花果香伴隨、甜度依舊很好,湯質變薄,蜜香不減,滿口留香,喉韻悠長;
第十泡:悶泡,水味略出,但依舊算得上飽滿,湯香、杯香不減,回甘持久。
葉底肥壯厚實,柔韌嫩勻。
總結:此款困鹿山經過五年的時間陳化,青澀退去,時間的痕跡帶來的是喜人的表現,干茶香濃郁,清香混著時間留下的濃香,絲毫不惹人厭;入口甜醇厚滑,花香蜜香果香濃郁,喉韻悠長,不失為味蕾的美好體驗,回甘持久,后期的轉化空間依然很大,值得期待。
產品信息
產品品名:困鹿山五年陳
產品品牌:天地人倒生根 一頭大象
原料產區(qū):普洱茶區(qū)
生產規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
生產工藝:生茶
生產年份:2023年
勐海縣天地人茶葉有限公司茶廠,創(chuàng)立于1995年,持有品牌“倒生根”,于2022年升級品牌,由一頭大象和倒生根體系來承接,這個具有近30年歷史的茶葉品牌;經過多年的發(fā)展,天地人茶葉“倒生根”在普洱茶行業(yè)中已具有一定的品牌影響力,已成為集茶葉原料、倉儲、生產、加工、銷售、供應鏈打造及茶文化傳播為一體的綜合性普洱茶品牌。
基于未來品牌發(fā)展與戰(zhàn)略布局,天地人茶葉將以“一頭大象”品牌為核心,繼續(xù)深耕普洱茶行業(yè),不斷推出更多高品質、有特色的茶葉產品,為消費者帶來更加優(yōu)質的茶葉享受。同時,一頭大象也將致力于普洱茶文化的傳播,讓更多人了解普洱茶的歷史、文化和魅力,讓普洱茶這一中國傳統(tǒng)文化得到更好的傳承和發(fā)展。
內容來源于:茶窩網評測,作者:窩窩頭